Estos ojos de gelatina pueden formar parte de una mesa repleta de recetas para Halloween. Puedes preparar las gominolas de distintos colores y servir tal cual, pero también añadir a cócteles o usar para decorar una tarta, unos cupcakes o magdalenas, etc.

¿Te animas a probar esta receta de gominolas en forma de ojos para Halloween?

La fiesta de Halloween está cada día más presente en España, por eso os traigo una idea muy sencilla para disfrutar del 'truco o trato' con los peques de la casa. Se trata de preparar de una forma diferente la receta de perritos calientes o, más bien, 'deditos calientes'. Y lo mejor es que no tendremos que complicarnos demasiado...

Para preparar unos perritos calientes para Halloween solo necesitamos tallar las salchichas, es decir, darles forma de dedo con ayuda de un cuchillo. Con el kétchup simularemos la sangre, así que es importante ponerlo en zona inferior de las salchichas, ya que se supone que es por ahí por donde saldría; y luego pringar un poco los panes, que ya se sabe que la sangre es muy escandalosa...

Aunque los puedes comprar, te recomiendo que prepares los panes de perrito caseros, el bocadillo hot dog ganará puntos. En este caso, las salchichas no podemos hacerlas en casa, porque necesitamos que sean de tipo Viena o Frankfurt para poder tallarlas fácilmente.

¿Te animas a preparar una cena terrorífica con esta receta de perrito caliente para Halloween?

Además, puedes decorar las tortitas de Halloween a tu gusto, haciéndolas aún más divertidas o terroríficas: pon ojos y boca a las calabazas, añade insectos de chocolate o gominola a las telarañas, echa 'sangre' de mermelada o sirope de fresa... y puedes hacer otras formas, como murciélagos, gorros de bruja o escobas.

¿Te animas a probar esta receta de tortitas para Halloween?

Queramos o no, Halloween se ha instalado en nuestras vidas. Así que, disfrutemos de la fiesta y aprovechemos para preparar comidas terroríficamente deliciosas, como este cheesecake con chocolate. Al fin y al cabo, está igual de bueno con una tela de araña que con otro dibujo y arrancaremos una sonrisa a los peques de la casa.
La idea de hacer esta tarta de queso con tela de araña es de la gran Martha Stewart, que tiene cientos de recetas geniales para cualquier ocasión. Lo mejor es que, además de ser divertida, el cheesecake estaba riquísimo. No era el típico que hacemos con mermelada por encima, que podéis ver 'vestido' de otoño en forma de vasitos; tiene una textura diferente, más suave y cremosa. No sabría cuál elegir, la verdad, son bastante diferentes, sobre todo por el chocolate y toda la cobertura exterior.
Si no te gusta Halloween, o quieres preparar la tarta de queso para otra ocasión, puedes hacerla sin tela de araña, dibujando cualquier otra forma en la superficie con el chocolate, poniendo puntitos, rayas o lo que se te ocurra. Y, por supuesto, puedes cocinar también otras recetas típicas de Todos los Santos, como buñuelos, huesos de santo, panellets de piñones, panellets de almendra, o viajando a los países anglosajones, pastel de calabaza.

¿Te animas a preparar esta receta de tarta de queso y chocolate para Halloween?

Preparar una deliciosa receta de mousse de chocolate puede ser mucho más fácil de lo que crees. Con solo 3 ingredientes y en menos de 5 minutos podrás cocinar este postre fácil. Además, es perfecto para hacerlo con niños y decorarlo, como hemos hecho en este caso, consiguiendo una terrorífica receta para Halloween.

Para hacer esta mousse de chocolate fácil solo necesitas un buen puñado de nubes, leche y chocolate negro con al menos un 50% de cacao (piensa que las nubes son muy dulces). ¿No sabes qué son las nubes? Esas golosinas blanditas y suaves, que también se conocen como esponjas, marshmallows, masmelos, malvaviscos, jamones o fringuels. Si no las encuentras o te apetece, puedes hacer tus propias nubes caseras.

En este caso, hemos decorado la mousse de chocolate con una lápida de galleta y unos gusanos de gominola, para ambientarla como una receta para Halloween, pero puedes prescindir de la decoración para que sea aún más sencilla. Eso sí, te recomiendo que pongas la capa de galleta molida tipo Oreo, porque le va estupendamente.

¿Te animas a probar esta receta de mousse de chocolate con tres ingredientes?

Para cocinar estas galletas de nido de araña puedes usar diferentes masas de galleta, tal como te cuento en el apartado 'Trucos y consejos'. También allí te dejo un montón de recetas de Halloween, tanto dulces como saladas.

¿Te animas a probar esta receta de galletas nido de araña?

¿Quieres preparar una terrorífica merienda para Halloween? Te traigo dos ideas muy sencillas para sorprender a los peques de la casa. Según su edad, pueden prepararlas ellos solos o con un poco de ayuda de alguna persona adulta. ¡Les encantará participar!

Para cocinar estas galletas de monstruos uso la masa de galletas fáciles, que está lista en un momento y sin dificultad. Puedes ver en vídeo a mis hijas (con 8 y 11 años) preparando esta receta de galletas monstruosas ellas solas. Por supuesto, puedes usar diferentes masas de galleta, tal como te cuento en el apartado 'Trucos y consejos'. También allí te dejo un montón de recetas de Halloween, tanto dulces como saladas.

¿Te animas a probar esta receta de galletas monstruosas?

Galletas con chocolatina, ¿hay una combinación mejor? Yo creo que no, y además, es tan versátil como quieras, porque hay mil recetas de galletas diferentes y un montón de chocolates distintos para utilizar. Si no, ¿por qué tienen tanto éxito las galletas estilo 'Le Petit Écolier'?


En este caso, preparé unas galletas de especias con chocolatinas de chocolate blanco y chocolate con leche. Tanto para cortar las galletas como para hacer las chocolatinas usé el kit 'Cookie Choc Monsters' de Silikomart, que es de lo más original. En este caso, contiene un cortador de galletas rectangular festoneado y un molde de silicona para las chocolatinas. Por si tienes curiosidad, cuesta unos 10€.


Otras combinaciones que también están deliciosas, son galletas de chocolate con chocolatinas blancas, galletas de mantequilla con chocolatinas de frutos secos y, si no te quieres complicar, mis galletas fáciles con tu chocolate favorito. Lo importante es que uses una receta de galletas que mantengan la forma en el horno. Prueba a preparar chocolatinas con tabletas de chocolates de sabores: fresa, naranja, frutos secos, licores... ¡Hay un montón de posibilidades!


Para un cumpleaños con niños, para una fiesta de Halloween o para hacer un regalo a un peque, estas galletas tipo Le Petit Écolier te harán quedar genial.

Los panellets son unos dulces típicos del Día de Todos los Santos, especialmente en los territorios del antiguo Reino de Aragón (Aragón, Cataluña, Valencia y Baleares), donde se consume durante la Castanyada (o castañada), noche del 1 al 2 de noviembre, día de difuntos. Se trata de unas bolitas de mazapán que se recubren con frutos secos, tradicionalmente piñones, aunque cada vez se hacen más variedades o se simplifican, como los panellets de almendra.

En toda España son también típicos el 1 de noviembre dulces tradicionales como los huesos de santo, los buñuelos de viento o las puches, que cada año tienen mayor competencia con las recetas de Halloween. Yo apuesto por compaginar nuestras costumbres culinarias con platos e ideas 'monstruosas y terroríficas'.

Los panellets de piñones están deliciosos, aunque no negaré que son un poco laboriosos, sobre todo, a la hora de 'pegar' los piñones a la masa, pero merece la pena. Eso sí, a mí me regalaron una piña y me tiré ¡una semana! partiendo piñones. Nunca se me hubiera ocurrido que estuvieran taaaan duros, ¡qué cascara! Ahora entiendo por qué son tan caros cuando los compramos ya pelados.

¿Te animas a preparar esta receta de panellets de piñones?

El pastel de calabaza o pumpkin pie es un postre típico de EEUU, también conocido como torta de auyama (tarta de calabaza). Se cocina para Halloween, el Día de Acción de Gracias o Navidad, coincidiendo con la época en que la calabaza está de temporada: desde finales de otoño a principios de invierno.
Se trata de una tarta con una capa exterior de masa quebrada rellena de una crema de huevo, leche, azúcar, calabaza y especias que, al ser horneada, cuaja, tomando una textura muy suave y esponjosa, similar a una mousse.
Los estadounidenses usan para su preparación una lata de calabaza, que ya viene hecha puré y especiada. Yo he usado calabaza natural y he preparado la mezcla de especias en casa. El resultado en cuanto a sabor y textura ha sido espectacular, así que, aunque en España sea difícil de encontrar la calabaza en lata, el problema está resuelto.

Si preparas esta receta de pastel de calabaza, sube una foto a cualquier red social y etiquétame (Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Google+). ¡Espero que te guste!

Los buñuelos de viento son bolitas de masa fritas que se rellenan con una crema dulce, normalmente crema pastelera o nata montada. Son típicos de la repostería española y se consumen, tradicionalmente, el día de Todos los Santos y durante la Cuaresma y Semana Santa. Pertenecen a las llamadas frutas de sartén o dulces de sartén.

Al parecer, el origen de la receta de buñuelos de viento está en los 'bimuelos', unos bollos fritos que los judíos sefardíes elaboraban ya en el siglo X para celebrar la Janucá (o Hanuká). Los cristianos adaptan el dulce y la fecha de consumo por cercanía, ya que esa festividad judía tiene lugar entre noviembre y diciembre.

Los buñuelos de viento no son la única receta típica del día de Todos los Santos, en España también se consumen huesos de santo, puches y diversos tipos de panellets, que, cada vez más, compiten con dulces anglosajones, como el pastel de calabaza (pumpkin pie), el bizcocho de calabaza y otras recetas de Halloween.

¿Te animas a probar esta receta de buñuelos de viento?