Prepara una cena o un primer plato rápido y saludable, con esta receta de cazuelitas de huevo con verduras. Elige tus hortalizas favoritas y haz que queden muy cremosas gracias al queso cottage que añadiremos al cocinado. Termina poniendo un huevo y unas hierbas frescas.
Yo he aprovechado que los espárragos verdes están de temporada para usarlos, junto con champiñones Portobello y puerro. Son tres hortalizas que combinan muy bien con unas gambas, pero lo mejor de esta receta de cazuela de verduras cremosas con huevo es que puedes modificar ingredientes a tu gusto.
Estas cazuelitas de huevo con verduras son ideales para preparar con antelación, sólo a falta de añadir el huevo. Incluso, se pueden llevar a trabajar si lo ponemos en un tupper en vez de en las cazuelas, y terminar justo antes de comer.
¿Te animas a probar esta receta de cazuelita de huevo con verduras?
