La última receta de 2013 es una ensalada para combatir los excesos de la Navidad, que le he tomado prestada a Victoria, del blog La Tauleta. Me llamó la atención su aliño, una vinagreta de miel, y decidí probarla. He introducido algunos cambios, pero podéis ver la original en su blog, donde tiene otras muchas propuestas suculentas (como una coca de Llanda que no me voy a quedar sin probar).
Es último domingo de mes y, como no podía ser de otra manera, llega El Asalta blogs, el reto culinario en el que participo cada mes y que, en esta ocasión, ha sido especial, pues se trata de un 'asalto invisible', en el que cada participante ha robado a un compañero diferente. Yo todavía no sé quién me ha asaltado, ni qué ha elegido... pero en breve os lo cuento ;)
Si queréis ver las recetas que he asaltado en meses anteriores, os dejo los enlaces: churros, mermelada de tomate, baklava(pastel crujiente de frutos secos) y tarta mousse de caramelos de violetas.
Es una receta tan fácil, que yo casi diría que es más bien una idea. Para prepararla solo tienes que lavar y trocear los ingredientes y aliñar. Sirve para desengrasar de comidas pesadas, pero también puede lucir en nuestra mesa navideña, por ejemplo durante la noche de Fin de Año, porque está riquísima. Tanto el queso feta, como el aliño le dan un toque muy especial. Espero que te guste. Y si la preparas, puedes enviarme una foto por email o colgarla en la página del blog en Facebook. A por ella!!