Un mes más traigo una receta rica, apta para las 'miembras' de El Club de Malasmadres. En esta ocasión, paella, aunque hecha de manera poco ortodoxa, lo digo antes de que algún valenciano me quiera matar. Lo importante es que es un arroz fácil de preparar y que está muy rico.
Esta receta de paella fácil, está más cerca del arroz a banda o el arroz del Senyoret, porque solo tiene tropezones limpios, que no hay que pelar ni cortar. Precisamente por eso, es ideal para lo niños.Yo echo lomo de cerdo, gambas y patas de calamar.
Un consejo: si puedes, cómprate una paellera (valencianos, ya sé que en realidad esa especie de sartén con dos asas se llama ‘paella’ y no paellera, pero así nos entendemos todos) y si no quieres más trastos o no te apetece gastarte el dinero, usa al menos una sartén bien grande, no prepares este arroz en una cacerola alta, por favor, porque la parte de abajo quedará pegada y pasada. La que veis en las fotos la compré en Makro, es para 4-5 personas, me costó unos 15€ y es apta para placa de inducción. La diferencia es enorme. Si preparas esta receta de paella marisco, sube una foto a cualquier red social y etiquétame (Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Google+). ¡Espero que te guste!