¿Quieres comer jamón de una forma diferente? Este paté de jamón es una buena alternativa para aprovechar las zonas un poco más duras del jamón. Elige tostaditas o tartaletas para servir esta crema de jamón ibérico.


Es una receta de aperitivos que sirve para cualquier ocasión. En menos de 5 minutos tendrás la crema de jamón lista para disfrutar. Y puedes probar a prepararlos con cualquier embutido: lomo, chorizo, salchichón... Procura que sean de la mejor calidad, para que la crema esté rica, rica. Luego, elige los panecillos con los que vas a acompañarla: volovanes, cestitas, tostadas, palitos...


¿Te anima a preparar esta receta de crema de jamón?

Ingredientes:
24 tartaletas de hojaldre
100 gramos de jamón
100 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)
100 gramos de nata para montar

Cómo preparar paso a paso crema de jamón

Para hacer la crema, pica bien fino el jamón, hasta dejarlo casi como polvo. Lo mejor es comprar un taco de jamón o usar un trozo que esté bien curado. Si tienes Thermomix, pica durante 15 segundos a velocidad 4. Si no, puedes usar una picadora y, si tampoco tienes, paciencia y un cuchillo para dejarlo lo más menudo posible. Añade el queso y la nata y mezcla hasta obtener una crema homogénea. Rellena con una cucharita pequeña (o, si tienes, con una manga pastelera con boquilla amplia) y espolvorea con un poco de orégano.

¡A disfrutar!

Trucos y consejos para cocinar una crema de jamón perfecta

→ Puedes hacer las tartaletas o comprarlas en cualquier supermercado. Solo tienes que tratarlas con un poco de cariño porque son frágiles. También puedes usar panecillos, tostaditas o servirlo en un cuenco con palitos de pan.

→ Cuanto mejor sea el jamón, más rica estará la crema.

→ Si sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera.