La receta de crujientes de parmesano es tan sencilla como rápida, se puede hacer solo con queso o darle diferentes toques de sabor: con sésamo y semillas de amapola, al pimentón, con ajo y romero... Hay un montón de opciones deliciosas que tendrás listas en menos de 10 minutos, ¡horneado incluido!
Si te gusta esta recetas con queso, prueba a prepararla con otras variedades, como el queso manchego curado. Lo importante es que escojas quesos duros y secos, que se puedan rallar para que queden como polvo.

¿Ya has pensado en preparar esta receta de piruletas crujientes de queso parmesano?

Actualmente, la receta de parmentier hace referencia a un puré de patata muy cremoso, que se cocina y luego se mezcla con algún lácteo. Hay tantas versiones como cocineros: hay quien pone mantequilla y quien prefiere aceite de oliva; quien cuece la patata y quien la asa; quien la aplasta a mano y quien la tritura con batidora; quien añade leche, quien echa nata y quien usa agua de la cocción; y también quien da sabor a la crema de patata con queso rallado, un toque de trufa, unas setas... Lo importante es dejarlo al gusto de cada uno. De hecho, aquí puedes ver una receta de parmentier con aceite de pimentón y pulpo.
Para darle un toque colorido, he escogido patata vitelotte, una variedad de color morado que resulta muy sugerente. La patata violeta o vitelotte tiene un sabor y una textura prácticamente idénticos al de la patata 'normal'. Su color, en cambio, hace que aporte a nuestro organismo más antioxidantes, como otras frutas y verduras de cuyos colores van del rojo al morado.

Si preparas esta receta de parmentier de patata, sube una foto a cualquier red social y etiquétame (Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Google+). ¡Espero que te guste!

Esta receta de bizcocho de chocolate es muy sencilla de preparar, solo hay que respetar el orden de los ingredientes a batir. Lo mejor es que queda muy jugoso y se puede convertir en tarta de manera rápida: simplemente hay que partir en discos y rellenar. Puedes usar la receta de crema que prefieras, mi favorita es la crema de queso y chocolate blanco (puedes ver la receta en este post de tarta arcoíris), que en este caso he cambiado por chocolate con leche. Si buscas algo exprés, unta crema de chocolate (tipo Nocilla o Nutella).
Como ves, la decoración es colorida y resultona, pero muy fácil de hacer: reparte un paquete de M&M's por encima y a la mesa. Ya tienes lista una tarta de cumpleaños, un pastel para celebraciones o, simplemente, un bizcocho para merendar.

¿Te animas a preparar esta receta de bizcocho cuatro cuartos de chocolate?

¿Vais de picnic y quieres sorprender con un detalle? ¿Tienes un cumpleaños y quieres entregar un detalle especial? Con esta cestita de cartón, lo vas a conseguir. Es super fácil de hacer y queda genial. Prepara luego lo que quieras meter dentro, en formato individual, tal como te explico en esta publicación de recetas de picnic, y decora con etiquetas y cintas.

Te dejo la plantilla para hacer esta cesta y el paso a paso para que la puedas preparar sin dificultad. Decora a tu gusto y, si quieres, personalízala con una inicial o algún dibujo.

Aunque existe una receta de tarta de galletas en cada casa, voy a tratar de explicar diferentes alternativas para hacerla a vuestro gusto. Lo más importante: mojar las galletas en su justa medida, para que no queden secas ni deshechas.
Entre capa y capa de galletas habrá sitio para la crema/s que más te guste/n. Natillas, crema pastelera, mantequilla con azúcar, mermelada, todas tienen cabida. Lo que no falla es la cobertura: chocolate, mucho chocolate, una capa que lo cubra todo y que, a su vez, pueda estar decorada con fideos de colores, virutas de chocolate, frambuesas, lacasitos, M&Ms, migas de galletas...

¿Te animas a preparar esta receta de tarta de galletas con chocolate?