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Galletas con chips de chocolate

30.5.21

Galletas con chips de chocolate

Las galletas caseras son uno de los mayores placeres que existen. No sé si me gusta más hacerlas o comerlas... Su olor mientras se cocinan en el horno impregna toda la casa y, a pesar de que a veces no tenemos mucho tiempo, hay recetas de galletas que son muy, muy fáciles, que están listas en poco tiempo y que llevan ingredientes que todos tenemos en casa. Estas galletas con chips de chocolate son un buen ejemplo de sencillez.

Galletas con chips de chocolate

Con tan solo cuatro ingredientes y sin apenas utensilios, esta es una receta de galletas fáciles para hacer con niños. Ellos pueden darle forma con sus manitas y colocar los trocitos de chocolate, les encanta participar. Además, estas galletas de mantequilla tienen una masa muy agradecida que no necesita reposos ni estirar con rodillo para que queden todas iguales y perfectas. Se pueden formar bolitas y aplastar un poco con los dedos antes de añadir el chocolate.

Galletas con chips de chocolate

Esta receta de galletas no tiene nada que ver en textura ni sabor con las cookies americanas, su parecido no va más allá de que ambas tienen chips de chocolate por encima. Estas son del estilo de las galletas de mantequilla, solo que en este caso van decoradas con gotas de chocolate.

Galletas con chips de chocolate

¿Te animas a probar esta receta de galletas con chips de chocolate?

Receta de galletas con chips de chocolate

Ingredientes (para unas 20 galletas medianas):
200 gramos de harina
75 gramos de azúcar moreno
125 gramos de mantequilla con sal
Chips o gotas de chocolate (cantidad, al gusto)

Cómo preparar paso a paso galletas con chips de chocolate

Corta la mantequilla en cubitos y deja que atempere. Pon en un cuenco amplio la harina, el azúcar y la mantequilla, mezcla y forma una bola.

Receta de galletas fáciles con chips de chocolate: la masa

Haz bolitas de masa de tamaño similar y aplana un poco con la mano. Coloca en una bandeja con papel de horno y pon por encima los chips de chocolate. Hornea a media altura, con calor arriba y abajo durante unos 10-12 minutos a 200ºC.

Receta de galletas fáciles con chips de chocolate: formado y horneado

Saca, espera 5 minutos y traspasa a una rejilla con cuidado.

Trucos y consejos para cocinar unas galletas con chips de chocolate perfectas

→ Si lo prefieres, puedes usar azúcar 'normal', blanquilla, aunque las galletas no tendrán el mismo sabor caramelizado.

→ Puedes aromatizar la masa con un poquito de esencia de vainilla.

→ Acuérdate de sacar la mantequilla un rato antes de hacer la masa. Puedes cortarla en cubitos de 1x1 cm para que atempere antes. No la metas en el microondas, no queremos que esté derretida.

→ Si no tienes chips de chocolate, corta en trocitos unas onzas de tu chocolate favorito.

→ Se conservan bien durante unos días en una lata.

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2 comentarios

  1. Estas galletas de chocolate están deliciosas, me encantan. Un saludo.

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  2. Wow,excelente receta a mis hijos les encantaron estas galletas, gracias por compartir, saludos.

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