Bueno, nunvca la he probado pero viendo la sopa fría que has hecho me dan unas ganas tremendas de hacerlo. ¡Me encanta! Un besazo de Dulces HElens

Que original esta sopa fria1

Uff súper deliciosa! Me encanta este platillo, el toque tan fresco de la albahaca y el limón y el sabor característico de las nueces. Un plato de 10 ;)
Besitos!!

Rebeca un aporte deliciosa, sopa fría de calabacín la tendré en cuenta para el verano que se aproxima, me encantan los colores y la textura de tallarines de calabacín, muy rica receta.
Un beso

Hola Rebeca! esta receta tiene buena pinta pero soy tan mala comedora que como no me quede bien, no la podre comer, por la receta que nos cuentas tienes pinta de ser super facil , la voy a intentar hacer jajaja no te garantizo nada, pero si te prometo que te ire contando... porque jamas he comido una sopa de fria de calabacin

Hola Rebeca!!! Encantadísima estoy con tu blog de cocina... Nos traes de cada receta innovadora, con unas presentaciones tan exquisitas, que es imposible no querer hacerlas en casa. No me extrañó para nada, que fueras una de las finalistas de los premios Bitágoras ya que tienes un blog realmente buenísimo!!! Nunca mejor dicho... Jejeje!!! El calabacín nos gusta mucho en casa y ésta sopa fría, sin duda la probaré a ver que tal sale, con ése toque de albahaca. Bss

¡Hola, Rebeca! Me ha entusiasmado tu sopa fría de calabacín y albahaca. Nosotros somos vegetarianos y estamos siempre buscando recetas nuevas con verduras para dar variedad a nuestro menú. Además siempre tengo semillas de lino y sésamo en la despensa, ya que las utilizo mucho para cocinar. Probaré la receta y te cuento. Un abrazo.

pues me ha encantado! eso de cocinar no va mucho conmigo, soy un desastre, pero al ser frío me viene genial para hacerlo los findes y dejarlo para comerlo otro día. Gracias por la receta porque además me encantan los calabacines

un beso guapa

Hola! Creo que ya te lo he dicho alguna vez, me encantan las cremas..Y las de calabacín son de mis preferidas... Además le has añadido albahaca y semillas, por lo que seguro que me va a encantar. Me vendrá genial para llevarme el bolsito a trabajar con la comida para después ir a la playa o al gym jejeje por cierto, qué es la porra? :/ Besos!!

¡Hola!
Mmmm me parece curisodísimo pero a la par súper lógica tu propuesta de hoy.
Me explico. Como calabazín de muchas formas, incluido a modo de crema, pero caliente, y la idea de la sopa fría a priori me resulta un tanto curiosa. Supongo que me has descuadrado un poco, al tener como referencia esas cremas calentitas (que ahora me tomaría una, que con el frío que hace aquí). Y lo de la lógica, es una hortaliza de verano, así que.. jajajaja
Me apunto lo del aceite de oliva en spray a la albahaca para sofreír el calabazín, porque me resulta una mezcla de sabores muy interesante.
Sin duda, una receta que voy a poner en práctica más pronto que tarde.
Muchas gracias por la receta tan bien detallada (da gusto leerte) y las fotos, que sin duda te dicen "ven y cómeme" , y yo que soy de esas tiquis miquis que come por los ojos... jajaja
Por cierto, voy a ver eso del reto Cocina de película, porque seguro hay recetas muy interesantes.
Besotes

Que bueno!!! Una receta de sopa fria nueva!!!
La cuento que este tipo de sopas las conoci recien cuando tenia como 25 años, pues en Cuba nunca habia probado una sopa que no fuera caliente (y el verano, como te imaginaras no era el problema).
El caso es que la primera vez que probe una sopa fria fue en pleno invierno, en madrid (por pura ignorancia, la verdad) y me parecio de lo peor, jijijiji, porque no me esperaba el sabor, ni la temperatura... eso para mi era un zumo de verduras, no una sopa.
Peeeero como en todo caso de ignorancia culinaria (para que engañarnos, este fue mi problema), lo mejor es dejar pasar un tiempo y luego, con otra mentalidad, volver a probar... y esta vez, ya me encanto.
Bueno, que me enrrollo y no te comento lo que pensaba de esta sopa fria de calabacin y albahaca... Es una lastima que esta sopa tenga tantisimos ingredientes que no uso, con lo cual tendria que comprarlo exclusivamente para ella... voy a irlos comprando poco a poco, y me guardo la receta. ahhhhh, y quedo en espera de mas recetas de sopas frias, a ver si puedo hacer alguna otro con las cosas que suelo comprar ;)
besitos

En mí se juntan dos defectos muyyyy gordos, y es que además de ser muy tiquismiquis para la comida, soy una cocinera desastrosa, para mi pesar... Así que cuando veo una receta fácil como esta sopa fría de calabacín me llevo una alegría enorme porque pienso que no lo tengo todo perdido, y que alguna vez puedo hacer algo que esté delicioso sin liarla parda en la cocina, jajaja. Además, como soy muy fan de los gazpachos, salmorejos y demás, imagino que esta sopa también se va a convertir en una de mis favoritas. Yo lo voy a intentar, te lo aseguro, y como lo explicas tan sencillo, yo espero triunfar! Jajajaja. Felicidades por la receta y por el post, Rebeca. Un beso grande

Fría, refrescante, con el toque de albahaca, sana y fácil. NO se le puede pedir más a una receta y tu nos la ofreces! Además con ingredientes que no solemos utilizar en la cocina del día a día, lo que nos permite investigar y probar nuevos sabores y texturas y como no, tener una buenísima y completa despensa en casa.

Gracias por la receta!

La verdad es que estaba en la estratosfera en los platos, concretamente en las sopas frías, tiene muy buena pinta y es fácil de preparar con la receta que has proporcionado. Lo voy a apuntar para hacer en este verano. Genial el post. Un beso enorme.

Soy de las que en verano el salmorejo y el gazpacho andaluz, mi comida favorita de la estación que nos viene, los llevo como en vena.

Nunca se me habría ocurrido mezclar el calabacín con la albahaca y las pipas pero seguro que es una ocasión fresquita que voy a añadir a mi lista de sopas frías.

¡Me ha encantado y seguro que cuando la pruebo no puedo vivir sin ella jejejej! ya que me encanta este tipo de gastronomía y la veo muy saludable. Besitos.