Si te apetece pasar un buen rato con los peques de la casa, esta receta de gelatina decorada con gominolas es perfecta. Muy fácil de preparar, todos podrán participar decorando a su gusto la 'piscina' de chuches o el 'mar' dulce con diferentes caramelos.

Aunque puedes hacerla en un único recipiente, si hay varios peques, te recomiendo que hagáis vasitos individuales de gelatina para que cada uno pueda decorar el suyo a su gusto. Necesitarán ositos de gominola, aros, lenguas o tiras... yo busqué peces o animales marinos, pero no encontré ninguno. Si quieres, también unas sombrillas de papel, que puedes comprar o hacer en casa.

España está en la final del Mundial de Fútbol y te traigo una merienda futbolera para celebrarlo: unos sándwiches en forma de balón que harán las delicias de niños y mayores. Son muy fáciles de preparar y lo mejor es que los peques pueden ayudar a hacerlos. Sólo necesitas una plantilla de balón de fútbol como la que he preparado.

Puedes aprovechar que han jugado muchas selecciones para preparar sándwiches internacionales, con alimentos típicos de diferentes países. Es una buena forma de que los peques los prueben y descubran nuevos sabores. También puedes decorarlos con un palillo y la bandera correspondiente.

Las cremas untables, patés y dips son ideas muy versátiles que sirven para improvisar un aperitivo o para completar una cena de picoteo. Se pueden hacer con texturas más densas o ligeras, pero es importante que tengan un sabor potente.

En este caso, la cebolla está acompañada de especias y salsa para potenciar el sabor umami de este onion dip, un untable de cebolla caramelizada muy sabroso, típico de la cocina estadounidense. No escatimes con las especias y la salsa, aportan matices importantes; y acompáñalo de panecillos crujientes para disfrutarlo aún más.

La cocina de Rebeca cumple 15 años y hay que celebrarlo. ¿Quieres preparar la TARTA DE CHOCOLATE en mayúsculas? ¡Aquí la tienes! Combina un bizcocho de chocolate húmedo y jugoso, con una crema de queso y chocolate suave y esponjosa y la mejor salsa de caramelo salado que hayas probado. Aunque te parezca increíble, el dulzor del chocolate y el caramelo queda de maravilla con el punto salado.

Esta receta de tarta de chocolate y caramelo salado no es difícil, pero sí contiene tres elaboraciones que hay que preparar. Con una buena organización, tal como te cuento en el apartado de Trucos y consejos, podrás hacerla sin ningún problema. Si lo que te preocupa es el montaje, también te detallo paso a paso cómo tienes que realizarlo para que el resultado sea perfecto.

Si buscas un aperitivo rápido, facilísimo y muy sabroso, este falso ceviche de berberechos es perfecto. Se prepara en minutos, sólo cortando y mezclando ingredientes y su sabor es espectacular. Uno de esos platos fresquitos ideales para el verano, que también triunfan en celebraciones especiales.

El ceviche (cebiche, sebiche o seviche, la RAE admite todas esas formas) es un plato típico de Perú y otros países latinoamericanos de la costa del Pacífico, en el que se marina pescado o marisco crudo, cortado en trozos pequeños, en un adobo de jugo de lima, cebolla picada, sal y ají. Es la acidez de los cítricos la que 'cocina' el producto. De hecho, etimológicamente podría estar ligado al 'escabeche' español, pues son métodos de conservación de alimentos en medios ácidos como vinagre o cítricos.