Si quieres disfrutar de una receta navideña dulce con la que dejar boquiabiertos a todos, estas piñas de chocolate, cubiertas con cereales en forma de hojuelas es una opción genial. Perfecta para hacerla con niños, no necesita fuego ni horno, sólo preparar el interior mezclado migas de galletas con queso crema y cacao, e ir cubriendo con los cereales.

Puedes usar las piñas de chocolate y cereales como decoración de una tarta o servirlas tal cual. Tienen un interior tierno y cremoso, y una capa exterior crujiente gracias a los cereales, que son los tipo Chocapic. ¡Quedan riquísimas!

Las cremas untables y los patés son ideas muy versátiles que sirven para improvisar un aperitivo o para completar una cena de picoteo. Se pueden hacer con texturas más densas o ligeras, per es importante que tengan un sabor potente. En este caso, he preparado un paté de almejas, para llevar el sabor a mar a la mesa.

Esta receta de untable de almejas es muy fácil de preparar. Con una batidora de mano lo tendrás listo en menos de cinco minutos. Rápido, sencillo y sabroso, es ideal para picar y si lo adornas por encima, perfecto para una comida o cena de celebración, como Navidad. Cuidado si lo presentas en una lata, tendrás que cortar con un abrelatas el borde afilado y limar la parte exterior de la tapa.

Las volandeiras son moluscos bivalvos de la misma familia que las vieiras y las zamburiñas. De hecho, se confunden habitualmente con las zamburiñas, porque son de tamaño similar. No importa cuál elijas, porque este plato se puede preparar con cualquiera de las tres.

Si tienes un buen producto, lo mejor es disfrutar de su sabor. Por eso, he preparado estas volandeiras a la plancha con una emulsión de ajo, perejil y limón. Se trata de un aliño muy sencillo que potencia este marisco.