Estamos en Navidad y a todos nos apetece comer cosas especiales. Este postre lo es. Una crema deliciosa, solo apta para adultos (si hay niños, puedes adaptarla, te lo explico al final del post), que hará las delicias de los paladares más exigentes. La combinación es fantástica: turrón de Jijona, crema de whisky (la mía, casera y suave), nata montada y un toque de cacao.
Lo importante en esta receta navideña es que utilices un turrón blando de calidad, ya que aportará gran parte del sabor. Si, además, preparas la crema de whisky casera, tendrás la oportunidad de darle tu toque personal, con los aromas que prefieras, y que sea más o menos fuerte, en función de la cantidad de alcohol que pongas. La mía tiene toques de café, cacao y vainilla y es suave.
Si al terminar la Navidad tienes sobras de turrón de Jijona, puedes congelarlas para preparar esta crema en otro momento o también el bundt cake de turrón, un bizcocho estupendo que fuera de temporada sabe aún mejor.
¿Te animas a preparar esta crema de turrón y Baileys casero?


























































